南非著名厨师、美食设计师左拉·内娜女在“南非美食节”媒体发布会上讲话（刘检 摄） 

　　6月1日，为期一周的“南非美食节”在北京三里屯瑜舍酒店的Village Café拉开帷幕，该美食节由南非驻华大使馆与瑜舍酒店共同举办。 

　　南非著名厨师、美食设计师左拉•内娜（Zola Nene）负责提供活动期间的美食食谱，其中包括三菜午餐和四菜晚餐，以及南非红酒、爱玛乐酒、savanna苹果酒、Ceres果汁、博士茶等特色饮品。 

　　“南非的烹饪传统历史悠久，其葡萄酒更是载誉全球，举办这次活动的目的是希望通过美食的交流拓宽和丰富两国之间的互动往来，”南非驻华大使多拉娜•姆西曼（Dolana Msimang）表示。 

南非美食 （刘检 摄） 

　　内娜是南非电视脱口秀节目“Expresso”的常驻大厨，烹饪生涯已有12年。她告诉《中国与非洲》记者：“我很高兴有机会来到中国，给中国人带来南非当地特色美食。他们有机会去南非旅游时，可以品尝和体验到更加丰富多样的南非美食和文化。此外，我也期待从中国饮食文化中吸收灵感。” 

　　据了解，内娜毕业于南非斯泰伦博斯著名的烹饪艺术学院，曾在英国柴郡一家知名的法式餐馆做蔬菜烹调师，也曾在约翰内斯堡一家大型餐饮公司担任餐饮部经理。除了在电视上表演烹饪外，她还为出版物和食品企业开发食谱，设计食物风格。  

　　内娜的食谱《简单的美味》（Simply Delicious）获得“2017世界美食家大奖——最佳电视节目食谱”奖，并于5月29日参加了在山东烟台举办的颁奖典礼。该书通过食谱讲述了内娜的美食之旅和烹饪事业，旅程中点缀着她的生活片段和个人的想法。其中有对那些曾经启迪和影响她烹饪风格的人们的感激之情，也有对她自己的某个烹饪想法的解释。她的美食理念非常简单——烹饪是服务于大众的。 

　　除了参加南非美食节，内娜还将出席6月7日在北京书虫咖啡馆举行的《简单的美味》读书会。  

内娜的食谱《简单的美味》（Simply Delicious）（刘检 摄）